千葉駅周辺のうまいラーメンを外回りしている人へ紹介
・「山岡家 東千葉店」さんの紹介（2017/8/27【日】）
今日は、千葉駅周辺でわたしがいちばんすきな、JR千葉駅から徒歩で30分くらいの場所にある「山岡家 東千葉店」さんのうまいラーメンを紹介します。
自転車ならばJR千葉駅から10分くらいです。
山岡家さんは、ラーメンのチェーン店で有名で、全国各地の駅周辺にもあります。
わたしもだいすきで、わたしが千葉駅周辺でいちばんすきなラーメンで、とんこつベースの醤油ラーメンと味噌ラーメンがとくにすきです。
場所は千葉駅周辺にあり電車できた場合、JR千葉駅からだと、JR千葉駅東口からでてエスカレーターをおり、ロータリーを北に進み（エスカレータを背にすると左手側）、ペリエの建物をまえに右にまがり、交番のまえを道なりにまっすぐ進んで、TSUTAYAさんやドンキホーテさんのまえを通り、オーケー千葉中央店さんの十字路を左折して進み、「洋服の青山 東寺山店」のまえを通り、東寺山交差点のさき、信号を渡って50ｍくらいさき周辺の左手側にうまいラーメンのお店「山岡家 東千葉店」があります。
JRなどの電車でいくなら、JR東千葉駅からいったほうがちかいです。
バスでいくならJR千葉駅東口からでて、ロータリー周辺までいって13番乗り場からなら「みつわ台車庫（市民会館）」行、「みつわ台車庫（原町）」行、「みつわ台総合病院（会館）」行、すべてのバスが「東寺山町」までいくので、「東寺山町」停留所でおりてその周辺です。
運賃は片道220円です。
メニューはおもに、「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」で、「味噌ラーメン」はさらに「特製味噌ラーメン」と「辛味噌ラーメン」もあり、「塩ラーメン」にはさいきんレギュラーメニューに追加された「特製塩とんこつラーメン」もあります。
この基本ベースに、「チャーシューラーメン」や「ネギ味噌ラーメン」などの豊富なメニューがあり、このメニューを選ぶか、ネギやチャーシュー、味卵、メンマなどをトッピングで追加する形式です。
支払いは券売機から購入する前払い制で、タッチパネル形式でメニューを選ぶことになります。
今回、注文したラーメンは「醤油ネギラーメン 中盛」（850円税込み）です。
以前は、醤油ラーメンに比べ醤油ネギラーメンは150円たかかったのですが、いまは100円だけなのでおとくです。
店内にはカウンター8人分くらい、むかいあいのカウンターが10人分くらい、４人がけテーブルが10卓ほどあります。
山岡家さんは、小盛、中盛、大盛りと追加料金を支払うことで、増量することができ、50円、100円、200円と追加することで麺の量をふやすことができます。
並もりでたらない場合、次回から追加してみてください。
千葉駅周辺のランチは比較的料金がたかいので、やすいランチを探すのはしなんのわざですが、外回りのサラリーマンにとって、この追加料金で麺の量をふやしてお腹をみたせるのは、とても財布にやさしいランチだとおもいます。
山岡家さんの醤油ラーメンはとんこつ醤油ラーメンでとてもコクがあり、注文時に味の濃さを「薄め」「ふつう」「濃い」に、油の量を「なし」「すくなめ」「ふつう」「おおめ」に調整できるので、コッテリがすきな人や濃い味がすきな人は、いっそう自分の好みに調整できます。
山岡家さんのラーメンは、チャーシューがとてもおいしくて、豚肉独特の臭みはなく脂身がすくなく赤身がおおくかみごたえがあり、しっかりとつけ汁が豚肉にしみていて、かめばかむほど豚肉じたいの旨味とつけ汁の酸味と甘味と旨味が口の中にひろがり、さらに醤油ラーメンのスープの旨味がくわわり、口の中で3つのスープが合わさり複雑な味わいのスープになります。
麺は太麺で、とんこつスープのコクにあうコシのあるしっかりしたかみごたえで、十分満足感を味わえます。
今回は醤油ネギラーメンを注文したので、下味がついた白髪ネギと麺がからまり、麺のコシのある太麺のしっかりした食感に、白髪ネギの繊維質の食感がアクセントとなり、かめばかむほど食欲がまします。
わたしは山岡家さんのラーメンを昔からたべていて、昔はとんこつスープの独特な匂いがしたのですが今はなくなり、とんこつのコクだけが口の中に残るので、昔と比べいっそうおいしくなっています。
山岡家さんは平日だとセットメニューがあり、ラーメンとミニ丼（チャーシュー丼、ネギマヨチャーシュー丼、卵かけご飯）の「サービスセットA（740円税込み）」とラーメンとご飯と餃子の「サービスセットB（840円税込み）」、ラーメンとミニ丼（チャーシュー丼、ネギマヨチャーシュー丼、卵かけご飯）と餃子の「サービスセットC（940円税込み）」のセットメニューがあり、このセットはラーメンが醤油、味噌、塩から選べるので、ラーメンだけでは物足りない人は、こちらを選んだほうがいいでしょう。